AGÁVE BIO sirup - 352 ml (500 g) Zobrazit větší

AGÁVE BIO sirup - 352 ml (500 g)

8594052882247

Sirup z agáve je přírodní nerafinované sladidlo, které obsahuje vysoký podíl ovocného cukru. Je to vlastně zahuštěná šťáva z agáve. Surová šťáva z agáve se pravidelně sklízí z kaktusů divoce rostoucích ve středním Mexiku.

Podrobné informace dole

Podrobné informace

Momentálně vyprodáno

Zakoupením tohoto produktu získáte až 11 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 11 věrnostních bodů , které mohou být převedeny na slevový kupón v hodnotě 5,50 Kč.


119,00 Kč s DPH

Parametry

Pro těhotné a kojícíANO
Země původuMexiko

Podrobné informace

BIO sirup z AGÁVE - 352 ml (500 g)

Obsah

  1. Popis

  2. Léčivé účinky

  3. Užívání a dávkování

  4. Vedlejší účinky

Složení sirupu

100% zahuštěná šťáva z bio agáve.

Výživové údaje na 100 ml: Energetická hodnota 1275 kJ/300kcal. Tuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 75 g, z toho cukry: 65 g (z toho sacharóza 2g, glukóza 16g, fruktóza 47g). Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0,01 g

Zpátky nahoru

Skladování

Skladujte v chladu

Zpátky nahoru

Země původu

Mexiko

Zpátky nahoru

Popis

Agáve (Agave) přirozeně rostou především v Mexiku i v jižních a západních Spojených státech a Střední a Jižní Americe. Rostliny mají velkou růžici tlustých listů s ostnatým okrajem, končících obvykle dalším ostnem.

Agáve je tradiční součástí stravy amerického jihozápadu a Mexika po celá staletí, domorodí Mexičané říkají šťávě z agáve „medová voda“ a agáve přezdívají „mexický strom života a dostatku“. Z listů se dříve vyráběl papír, z ostrých bodlin jehly na šití.

Staří Aztékové považovali rostlinu agáve za posvátnou a věřili, že šťáva, která vytéká po naříznutí z listů a kořenů rostliny, čistí tělo a duši. Španělští dobyvatelé pak využili rostlinu po svém: fermentovali sladkou šťávu z agáve a získali tequilu.

Sirup z agáve je vlastně zahuštěná šťáva z agáve. Surová šťáva z agáve se pravidelně sklízí z kaktusů divoce rostoucích ve středním Mexiku, což je obvykle práce domorodých Indiánů. Nejprve se odřízne vršek rostliny připomínající ananas a vydlabe střed. Na dutinu se položí kámen. Kaktus pustí šťávu, která se několik dní sbírá ve vydlabaném středu. Mléčně zabarvená šťáva se poté vybere z každé rostliny zvlášť. Tato šťáva má vysoký obsah polyfruktózy neboli inulinu, který se při šetrném zahušťování šťávy bez použití jakýchkoli chemikálií mění na jednoduchý cukr fruktózu.

Zpátky nahoru

Léčivé účinky

Díky vysokému obsahu fruktózy má sirup z agáve všechny výhody tohoto sladidla. Fruktóza je sladší než řepný cukr a stejné sladkosti pokrmů dosáhneme s polovinou kalorií. Proto je vhodným sladidlem pro lidi s nadváhou a při redukčních dietách. Nestimuluje slinivku k vylučování insulinu tak jako ostatní cukry - má nízký glykemický index a po konzumaci nezvyšuje hladinu krevního cukru tak rychle jako med či bílý cukr. Je proto je vhodným sladidlem pro diabetiky za lékařského dohledu (u cukrovky druhého typu), hypoglykemiky a lidi, kteří mají problémy s trávením sacharózy. I fruktóza má však své odpůrce, její trávení zatěžuje játra. Ideálním přístupem je nejspíš kombinovat různé jednoduché cukry a nepřehánět to s konzumací žádného z nich. Klasická fruktóza se získává za použití chemických činidel hlavně z kukuřice a neobsahuje žádné přírodní látky. Sirup z agáve navíc obsahuje zbytkové množství inulinu (cca 3 g na 100 g sirupu), který podporuje zdravou střevní mikroflóru a tím správnou činnost střev.

Zpátky nahoru

Účinné látky

Sirup z agáve je přírodní nerafinované sladidlo, které obsahuje vysoký podíl ovocného cukru (fruktózy, cca 50 g na 100 g sirupu), menší množství dextrózy (glukózy, cca 16 g na 100 g sirupu) a velmi nízké množství klasického cukru (sacharózy, 2 g na 100 g sirupu).

Zpátky nahoru

Doporučuje se při

  • problémech se slinivkou
  • jako přírodní sladidlo
  • je to rychlý a bohatý zdroj energie pro lidský organismus

Zpátky nahoru

Užívání a dávkování

Sirup z agáve je chutným a všestranným sladidlem. Je skvělým doplněním medu, javorovému sirupu a dalších přírodních sladidel. Má menší viskozitu než med, a proto se snáze míchá s pokrmy. Příjemná chuť (lehounce připomínající javorový sirup) zvýrazní původní chuť jídla.

Sirup můžete použít do ovocných salátů, jogurtů, na müsli a lupínky, palačinky a lívance, k oslazení čaje či kávy, limonád a ovocných nápojů. Je vhodný do salátových zálivek, marinád a grilovacích směsí. Je výborným sladidlem bylinkových čajů (ve srovnání s bílým cukrem).

Sirupem z agáve lze nahradit bílý cukr prakticky v kterémkoli pokrmu. V receptu nahraďte požadované množství cukru tříčtvrtečním množstvím sirupu a úměrně snižte množství tekutin stejně jako při použití medu. V pečených výrobcích vynikne jeho schopnost vázat vlhkost a zabraňovat vysoušení pečiva. Sirup z agáve má navíc dlouhou životnost, můžete jej skladovat až 3 roky a necukernatí.

Zpátky nahoru

Vedlejší účinky

Nejsou známy žádné nežádoucí resp. vedlejší účinky. Sirup z Agáve je přírodní sladidlo, které má nižší glykemický index.

Zpátky nahoru

Při závažných onemocněních je lékařská pomoc nevyhnutelná a omezit se v takových případech na léčení svépomocí může být životu nebezpečné. Rady a doporučení, se kterými se setkáte na těchto stránkách, tedy v žádném případě nemají nahradit lékaře. Jejich cílem je spíše prevence různých onemocnění, rozšíření všeobecných znalostí a informování o významu přírodních léčivých sil, aby si čtenář v případě potřeby mohl sám pomoci jednoduchými a přirozenými prostředky.

V této kategorii je Vám k dispozici dalších 10 produktů: